Polecamy: Księgowość Warszawa | Schody Drewniane | Markowe Okna PCV | Ragdoll
Smaki północnej Italii
 |
ISBN/nr produktu: 9788308045732
Wydawca/Producent: Wydawnictwo Literackie
Ilość stron: 276 s.
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 38.61 zł
|
dodaj do koszyka |
Kontynuacja wspaniałych "Smaków południowej Italii" Marleny de Blasi. Tym razem autorka zabiera nas w podróż po północnej części Włoch. Odwiedzimy aż dziesięć "gastronomicznych regionów", m.in. Toskanię, Umbrię, Lombardię, Piemont, Wenecję Euganejską. Wszędzie tam Marlena de Blasi pojawiała się osobiście, szukając i katalogując smaki regionalnej kuchni. Mieszkała tam, pracowała i przede wszystkim? gotowała! Jak sama objaśnia, przepisy zamieszczone w tej książce są jedynie "interpretacjami" miejscowych potraw. Niemożliwym byłoby przecież znalezienie substytutu dla lokalnych składników ? słodkiego masła wyrabianego w regionie Emilia Romania czy pikantnych papryczek chili, z których słynie region La Marche. | ||